Mobiliario a medida para un restaurante Michelin en Chamberí.
En Moinde desarrollamos mobiliario a medida para restaurantes que buscan reflejar su identidad a través del espacio. Uno de estos proyectos es Allégorie, el restaurante situado en el barrio de Chamberí, Madrid, que ha logrado un importante reconocimiento al entrar en la Guía Michelin apenas un año después de su apertura.
Este logro representa la recompensa a un gran esfuerzo y a una propuesta gastronómica muy cuidada. Al frente de la cocina está Romain Lascarides, joven chef francés que defiende una filosofía clara: comer es alimentar al mismo tiempo el espíritu, el pensamiento y la capacidad de juicio. Su cocina se inspira en la gastronomía de raíces galas, siempre desde el respeto por la estacionalidad de los productos y el trabajo de los productores.
El concepto del restaurante se desarrolla en dos espacios diferenciados. En la entrada, una barra donde se ofrecen elaboraciones en formato de raciones; y en la planta superior, un comedor donde disfrutar tanto del servicio a la carta como de los menús degustación.
Para acompañar esta propuesta gastronómica, desde Moinde fabricamos distintas piezas de mobiliario de hostelería a medida, diseñadas para integrarse con el concepto del restaurante y reforzar su identidad. Cada elemento se desarrolla cuidando materiales, acabados y proporciones, con el objetivo de crear un ambiente elegante y contemporáneo que acompañe la experiencia culinaria.
El resultado es un espacio donde diseño, gastronomía y funcionalidad conviven de forma natural, reflejando la personalidad de Allégorie y la evolución de la cocina francesa en Madrid.
En Moinde trabajamos junto a arquitectos, interioristas y restauradores para desarrollar proyectos completos de mobiliario para restaurantes, fabricando cada pieza a medida y adaptándola a las necesidades reales de la hostelería.
Mobiliario a medida para restaurantes en Madrid
Si estás desarrollando un restaurante o renovando tu local, en Moinde fabricamos mobiliario de hostelería a medida, adaptado al concepto de cada proyecto: barras, mesas, bancadas, revestimientos y soluciones personalizadas para restaurantes.
Transformamos ideas en espacios.
